オーナーシェフ紹介

オーナーシェフ 箕輪貴祥

2002年、辻調理師専門学校を卒業。

浅草や銀座の名店で修業を積んだのち、千葉県船橋市にあるイタリア・フランス料理店“Bistro Incontro”(ビストロ インコントロ)で6年間スーシェフを務める。2016年3月3日、地元である柏にPlus Faimをオープン。